冷藏柜的制冷系統由壓縮機、冷凝器、蒸發器、調節閥等組成，如圖所示。

冷藏柜比起家用電冰箱制冷量大，系統中充灌的制冷劑也多，因此在冷凝器與過濾器之間的管道上裝一個貯液罐，罐上安裝截止閥，在系統長時間停用時，將截止閥關閉，使制冷劑液體貯存于罐中。

壓縮機多采用開啟式，由電動機通過三角皮帶傳動。冷凝器為風冷式，有自然對流式或用一臺小型軸流風機冷卻。蒸發器由紫鋼管加工成盤形排管，分布在柜體三面。

在冷藏柜的制冷系統中，一般使用熱力膨脹閥代替毛細管，膨脹閥同樣是裝在蒸發器入口與干燥過濾器之間，對制冷劑起減壓節流作用。膨脹閥與毛細管相比，制造與維護比較麻煩，但便于控制、調整和檢修，而且也不象毛鋼管系統對于充灌制冷劑要求那樣嚴格·．

有些冷藏箱也象家用電冰箱，同樣采用全封閉式壓縮機，使制冷系統體積小、重量輕。為便于自動控制，在冷凝器出液口處加裝電磁閥，電磁閻和壓縮機同時開動和停止，當壓縮機停車時，電磁閥斷電自動關閉供液管路，防止大量液體進入蒸發器，引起再次開車時液體沖缸故障。帶電磁閥的制冷系統，如圖4-13所示。冷凝器為水冷式，在冷凝器中由冷卻水把高溫高壓制冷劑氣體凝結為液體，并將其熱量帶定。