中央電視臺《我愛發明》欄目是展示我國自主研發的重大科研成果和民間發明項目的專題欄目。鼓勵全民智慧立業，傳達“發明改變命運、智慧創造財富”的理念，通過展示發明人的新發明、新創意，讓觀眾熱愛發明，享受創新樂趣的同時，架起科技成果轉化的平臺；

欄目組在尋民間優秀發明時，主動找到了程鵬涼皮機的發明人公司董事長：閆鵬，并且在央視欄目高層領導審查會議中，從數千個發明項目中脫穎而出。當欄目編導深度了解發明人閆鵬十年來為了研發一臺自動化仿手工涼皮機的執著和艱辛歷程后，為之深深感動。

節目于2021年6月4日【中央電視臺農業農村頻道】正式播出，節目主要介紹了臨汾市堯都區程鵬食品機械有限公司董事長閆鵬和他發明的全自動仿手工涼皮機；在完全保留傳統手工涼皮的工藝的同時，實現自動化流水線制作涼皮，把傳統工藝與現代科技巧妙結合，并通過與15個人工現場PK比賽的方式，來驗證該發明生產出的涼皮、米皮、釀皮，和各種果蔬涼皮：從速度、口感、質量多方面與傳統手工大鍋的優勢和區別。

節目還主要還原、再現了程鵬公司董事長當年研發的艱難過程，其用長達10年的時間，專注執著的去研發一臺仿手工涼皮機，共獲得10余項國家專利，其發明優勢大大減輕了人工勞動力，在保持涼皮口感和質量的同時大大提高了生產效率，填補了國內高品質手工涼皮不能量產的空白。

發明人閆鵬表示，多年苦心研發的涼皮機設備能登上央視節目是對自己及整個公司的一種肯定和鼓勵，也是一種榮譽，我們會在更加努力的同時，更加嚴格把控好產品質量，讓程鵬這一品牌在業界獲得更多的人的熟知，對得起這么多年的苦心研發，不辜負公司用戶的支持和信賴。