當前，各行各業都在積極推進數字化建設，以實現自身生產力的飛躍與成本壓縮，乳品行業也不例外。以伊利、蒙牛為代表的乳品飲料工廠已經初步實現數字工廠的建設，既能實現分離、均質、膜過濾、超高溫滅菌及灌裝封箱全生產過程的監控，也能實現從乳品源頭到終端的全生命追溯，帶來更高的生產效率與更智能的管理水平，進一步放大了整個品牌的形象，大大提升了用戶口碑和社會形象。

借助工業互聯網技術，可以實現對牛奶、酸奶等乳品飲料生產的工廠端的實時監控。通過數之能數字化解決方案，可以實現工廠設備數據采集、數據可視化管理、設備運維管理及能源監測優化等系統的搭建，幫助構建數字工廠。

1、設備數據采集平臺：幫助企業采集現場設備數據，實現數據的集中管理和共享，為企業開發應用提供數據接口，實現企業間的信息共享和協作，打破信息孤島。

2、設備運維管理平臺：實現設備之間的互聯互通，實現對生產過程的實時監控和管理、資產管理、遠程控制、遠程維護、生命周期管理、預防式維護等，減少設備故障，提高生產過程的自動化程度和智能化水平。

3、工業數據可視化平臺：對生產過程中產生的海量數據進行深度挖掘和分析，進行2D/3D可視化展示，助力企業實現可視化、數字化管理，幫助企業更好地把握市場趨勢和客戶需求，為企業決策提供科學依據。

4、能源監測及節能平臺：采集能耗數據，進行分析建模，實現企業能源精細化管理，賦能企業節能降碳，助力客戶降本增效。

方案效益

1、提高生產效率：通過數字化技術，可以實現生產線的全面自動化，減少人為因素的影響，提高生產效率。

2、優化產品質量：通過數據管理和分析，可以對生產過程進行實時監測和分析，及時發現和解決問題，提高產品質量。

3、提升用戶體驗：通過數字化技術，可以更好地了解消費者的需求和行為，根據數據做出智能決策來滿足消費者的個性化需求。

4、優化供應鏈管理：通過供應鏈數字化管理，可以實現原料采購、倉儲和物流的實時追蹤和可視化，提高供應鏈的透明度和效率。

5、數據驅動決策：通過數據管理和分析，可以基于準確的數據進行決策和規劃，減少主觀因素的影響，提高決策的準確性和有效性。

審核編輯 黃宇