農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是由托普云農(nóng)研發(fā)供應(yīng)的，該儀器是專(zhuān)門(mén)用于果蔬糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的快速檢測(cè)。特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜采摘前田前地頭的速測(cè)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)配送中心現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)超市菜場(chǎng)酒樓食堂家庭果蔬加工前速測(cè)。適用于農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害監(jiān)督檢測(cè)中心工商部門(mén)技術(shù)監(jiān)督局等單位對(duì)所轄部門(mén)農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，監(jiān)控上市果蔬殘毒。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用的是酶抑制率法，可快速測(cè)定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留量。其檢測(cè)原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥能抑制昆蟲(chóng)神經(jīng)中樞和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲(chóng)中毒 ，根據(jù)這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003,能快速檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留量，廣泛用于蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類(lèi)農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀具有檢測(cè)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和上傳的功能,可隨時(shí)儲(chǔ)存檢驗(yàn)結(jié)果,通過(guò)通訊接口上傳到管理計(jì)算機(jī),并可在管理計(jì)算機(jī)上設(shè)置測(cè)定儀的參數(shù)。

蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性，處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采用整株蔬菜浸提，對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

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