電容式觸控技術(shù)在廚房設(shè)備中的應(yīng)用已經(jīng)有幾年了，例如在烤箱和煎鍋的不透明玻璃面板后面采用分離按鍵實(shí)現(xiàn)。這些觸摸控制鍵逐漸替代了機(jī)械按鍵，因?yàn)楹笳呔哂惺褂脡勖?、不夠衛(wèi)生等方面的問(wèn)題， 電容式感應(yīng)技術(shù)由于具有耐用、較易于低成本實(shí)現(xiàn)等特點(diǎn)，而逐漸成為觸摸控制的首選技術(shù)。此外，由于具有可擴(kuò)展性，該技術(shù)還可以提供其它技術(shù)所不能實(shí)現(xiàn)的用戶功能。在顯示屏上以軟按鍵方式提供用戶界面，這通常被稱為觸摸屏。觸摸輸入滾動(dòng)/指示功能器件，例如iPod音樂(lè)播放器上的點(diǎn)擊式轉(zhuǎn)盤，這類器件在消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)獲得廣泛的認(rèn)可，正在逐漸出現(xiàn)在更多的消費(fèi)設(shè)備市場(chǎng)。有兩種基本類型的滾動(dòng)器件：第一種是絕對(duì)報(bào)告類型，提供直接位置輸出報(bào)告;另外一種是相對(duì)類型，這類器件提供用來(lái)增加或減少某個(gè)值的直接報(bào)告。

　　電容式觸摸按鍵主要是為了克服電阻屏的耐用性所提出的，電容式觸摸按鍵的結(jié)構(gòu)與電阻式的相似，但是其采用電容量為判斷標(biāo)準(zhǔn)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)IC控制的電路，該電路包括一個(gè)能放置在任何介質(zhì)面板后的簡(jiǎn)單阻性環(huán)形電極組件，因此，按鍵的操作界面可以是一整塊普通絕緣體（如有機(jī)玻璃一般材料都可），不需要在界面上挖孔，按鍵在介質(zhì)下面，人手接近界面和下面的電極片形成電容，靠偵測(cè)電容量的變化來(lái)感應(yīng)。溫度，靜電，水，灰塵等外界因素一般不會(huì)影響，界面沒(méi)有太多要求，可以加上背光，音效等，靠人手感應(yīng)，整個(gè)界面沒(méi)有按鍵的存在，便于清潔，讓產(chǎn)品在外觀上更加高檔美觀，由于按鍵沒(méi)有接點(diǎn)，使用壽命也是非常的長(zhǎng)久，一般來(lái)說(shuō)是半永久性。

　　相較于機(jī)械式按鍵和電阻式觸摸按鍵，電容式觸摸按鍵不僅耐用，造價(jià)低廉，機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單易于安裝，防水防污，而且還能提供如滾輪、滑動(dòng)條的功能。但是電容式觸摸按鍵也存在很多的問(wèn)題，因?yàn)闆](méi)有機(jī)械構(gòu)造，所有的檢測(cè)都是電量的微小變化，所以對(duì)各種干擾敏感得多。ST針對(duì)家電應(yīng)用特別是電磁爐應(yīng)用，推出了一個(gè)基于STM8系列8位通用微控制器平臺(tái)的電容式觸摸感應(yīng)方案，無(wú)需增加專用觸摸芯片，僅用簡(jiǎn)單的外圍電路即可實(shí)現(xiàn)電容式觸摸感應(yīng)功能，方便客戶二次開(kāi)發(fā)。